Bizcocho de coco
La receta que he hecho yo es de coco, pero hay algunos ingredientes que podies variar si quereis
Estos son los ingredientes:
- 2 huevos
- 1 yogur/100gr de leche
- 100gr de azucar
- 100gr de aceite
- 25gr de coco rallado/4 gotas de aroma de limon
- Un poco de canela
- 200gr de harina
- 1 cucharadita de levadura
Primero precalentamos el horno a 170ºC
Luego mezclamos los huevos, el yogur y el azucar 1min a velocidad media
Ahora añadimos el acite, el coco o el aroma de limon y el azucar. Mezclamos 10seg a velocidad media
Añadimos la harina y la levadura y mezclamos 1min a velocidad media-baja
Horneamos durante 35-40min
La mezcla final queda asi:
Podeis espolvorear el bizcocho con azucar glass o coco rallado, yo he preferido dejarlo asi, espero que os haya gustado la receta :)
